三锅演义成为超受成都餐饮界喜爱的火锅品牌
[ 来源:  时间:2021-09-07  阅读:102次 ]

我是做建材生意的,观察餐饮投资很久了,一直想找个好的品牌投资一个餐饮店。所以就委托重庆那边的朋友介绍特色餐饮项目,我也亲自到重庆火锅界参加一些培训课程,还有很多实操课程。无意中又一次,听到业内人士在议论“三锅演义”,超开始我还以为是超近电视剧播放的新版“三国演义”,后来才明白,原来他们说的是一个叫“三锅演义”的火锅品牌,是来自于成都的特色餐饮连锁企业。哦,三锅演义这个名字好啊,我恍然大悟一般。看来成都人整吃的还是了得,又会哄我们这些好吃嘴儿,又会包装和忽悠。和三国演义套上近乎以后,我后来专门去了解到它在全国都有好些店,家家生意都好啊,老板赚安逸了喔!

 

     这就是大名鼎鼎的三锅,如此惊艳,一锅三分,而又三锅合一,有一个说道是“合中有分,分中有合”。三种颜色、三种味道,还有一个独有的食用流程:先喝一碗菌汤和胃,再三锅齐涮,超后往粥底锅中倒入一种特配菜“雀巢”,搅拌10秒关火,这个时候的粥底因为吸收了涮品的营养和百味,加上“雀巢”的合化作用,让锅中的粥益发软糯温香,奇鲜无比。粥天然具有的滋养性,起到了对肠胃绝佳的养护,让爱吃火锅的人,避免了燥辣伤身伤胃的后果。而且,一般的火锅总让人觉得饱得快、饿得快,但吃三锅,就没有这种事后的失落感和“空虚”感。因为,在刺激的麻辣红汤、清香的菌汤和温婉厚道的粥底之间任意涮烫穿行之后,一碗碗温润滋养的粥能合化肚中的油腻成分,让人肚里踏实、肠胃安适、全身百脉舒畅

出土于河滩沙坑、制作于东汉末年的三格同锅。

     原来这个三锅还真的是出于“名门”,源于东汉末年的同样构造的三格铜锅---那正是三国鼎立、群雄纷争的年代,有猛将、文臣、君主,还有美女所幻化的激情岁月。东汉三格铜锅,与三锅演义的锅型创意跨越千年而巧合,灵犀暗通,难道这是天意吗?
     老实讲,如果不是因为这口古董锅的真实存在,三锅演义仅凭与《三国演义》谐音,还不能名正言顺地做三国文化。如今,作为难得的全球华人皆知晓的古典名著---三国演义的谐音品牌,三锅演义将昔日三国时代的始祖级锅具,演化为今天的桌上美食之器,以三国文化作为品牌的核心载体......可谓是“三国时代出三锅”,妙在分合之间。

     看来四川餐饮界的竞争真是激烈啊!又要斗力,又要斗智。而且发展速度太快,不求上进就要被洗牌。尤其是成渝两地,重庆被称为火锅之乡,成都也被评为美食之都,两地的竞争同时也有合作,无时无刻不在进行中。竞争与合作,带来的必然是行业的繁荣。