四川各地皆有名小吃，如泸州有名小吃白糕、黄粑、猪儿粑、五香糕、伦教糕；眉山有芝麻糕、龙眼稣和干巴牛肉；江安红桥的磕粉猪儿粑在清朝时就很出名；乐山罗城当地少数民族的干巴牛肉、传统八宝饭；还有风味小吃如达州棒棒鸡、麻辣鸡、面筋团、黄荆凉粉、担担面、担担油茶等；乐山豆腐脑、油烫鸭、蒸笼牛肉夹饼、跷脚牛肉、串串鸡、豆腐干夹萝卜丝、薄饼夹萝卜丝、郎中保宁白糖烧饼、松花皮蛋、热凉面、川北凉粉、酸菜豆花面、牛羊杂碎面等，不胜枚举。

今天小编要说的是成都特色小吃张太婆老妈蹄花汤，成都夜晚小吃的超爱。凉风飒爽的夜晚，点一份热乎乎的蹄花汤，在配上几个小菜，味道莫不让人舒服。成都小吃千奇百怪，无不让人欢喜，，对于好吃嘴儿来说，一份美味的食物胜过其他一切，张太婆蹄花汤，突破传统规格，在主营自己的蹄花汤以外，还制作许多成都人爱吃的特色小吃，比如兔头，鸭脑壳，凉拌菜等等更多。张太婆老妈蹄花，品尝更多的美食。