冷锅鱼加盟渔人谷十大优势,超受消费者欢迎—— 成都特色餐饮连锁加盟项目再现河鲜风浪
[ 来源:  时间:2021-10-09  阅读:75次 ]

提起吃鱼,这可是广大消费者超欢迎的饮食品种之一。精于项目选择的特色餐饮加盟投资商们,马上会想到火锅鱼、冷锅鱼、干锅鱼,汤锅鱼,等等。今天我们讲讲小小的江湖菜馆----渔人谷。渔人谷里面端出来的主打菜,乍看象冷锅鱼,但汤底颜色又不象一般的冷锅鱼那么深红,而是偏浅色,点缀有小米辣、子姜片和青花椒;再看象干锅,但明显锅底汤汁又比干锅多一些。其实,这道主打锅品就是冷锅鱼和干锅鱼的升级版本,名叫“甩嘴鱼”。

        这道甩嘴鱼,主要的佐料用到了渔人三宝:小米辣、仔姜丝和青花椒。小米辣的辣是钻心贴肺的,却又香的很。再配上仔姜丝的鲜和青花椒的麻,三种调料按照一定的比例,加上油料的配方,硬是把一条普普通通的鱼做的来个性十足,闻之猛然顿足,入口急不可耐,欲罢不能,却又印象深刻。这样的美食怎能不让人流连忘返!

  升级版冷锅鱼加盟品牌渔人谷——“甩嘴鱼”选料五大优势:

1、小米辣:超级辣的小海椒,性味辛,热。有提升胃温,杀虫的作用,也用于调味;川菜中那种快意果敢、好走极端,让人又爱又恨的辣力,很多就源自这种辣椒。

2、青花椒的麻:是一种无可挽回、去意决绝的麻;辣和麻,好像是天然的一对,犹如阴、阳之合,以麻辣为主旋律,五味为和声,建构起川菜的味觉交响乐;与小米辣的香辣融为一体之后的味感,撑起了川菜坚挺的主脊梁。

3、生仔姜的鲜:与青花椒的麻,小米辣的香辣,构成了核心三味;峻急时如铮铮铁骨,任凭味之痴人也俯首贴地;转折处又如缓流的江水,情意绵绵。这刚柔相济之间,颇具有征服感。

4、甩嘴鱼只需要成品料汁一浇就可以吃了,味道鲜美,彪悍依旧!再配以其他原料的干锅,下酒菜,构成了精巧简单的产品线。

5、因取其山野河谷渔民的背景,将品牌命名为“渔人谷”,而“甩嘴鱼”就当之无愧地成为渔人谷的当家菜品。

  冷锅鱼渔人谷加盟五大优势:

1、覆盖面广:发源于四川腹地的甩嘴鱼为主题锅品,做鱼主题餐饮的特色品牌以江湖餐饮形式,深入覆盖到全国社区、旅游区和半商业区。

2、品牌餐饮、大众消费:客人年龄段从22-45岁,品牌特有的“欢快随意、务求尽兴”的风格导向,能兼容跨阶层人士。

3、渔人谷店铺重软饰画面,通过这些画面在店铺空间内的导入,可以起到美化环境、加重品牌文化厚度,和节省装修费用的效果。

4、天天都有现金流的常青产业 :70%比重的鱼主题,不断更新的烹饪技法,强大的研发支持,物料平配送,不依赖厨师。

5、投资小、回收快:其特有的“轻装修重装饰”,让投资单位成本超低化,而且不降低品牌感的呈现效度,让回收更快。举例---200平米店面,10几万投资(不含店面转让费和加盟费),4-5个月即可收回全部投资。

       消费者大众点评:招牌菜,甩嘴鱼,鱼肉肥美鲜嫩,锅底麻辣鲜香,特别是花椒的麻味实在够劲。味道真是太好了!很喜欢吃,晚餐时间店里很忙,但服务也很周到细致。



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